Зерна обжариваются медленно, что позволяет добиться более темного и насыщенного вкуса, подходящего для большинства методов заваривания, но особенно хорошо подходит для заваривания на полностью автоматических эспрессо-машинах, где медленная обжарка раскрывается интенсивным и насыщенным вкусом, дополняемым идеальной золотистой пенкой сверху
Узнать больше